Mie Kocok Bandung: 7 Kedai Legendaris, Harga, dan Jam Buka

Sekali.id – Jam berapa paling aman berburu mie kocok Bandung? Jawabannya sebelum pukul 16.00. Dari tujuh kedai legendaris yang jamnya kami cek di Google Maps pada 23 Oktober 2026, hanya Kebon Jukut H. Endan dan Mang Dadeng yang masih buka setelah pukul 20.00. Harga semangkuk umumnya Rp30.000–Rp45.000 menurut liputan detikJabar dan detikFood 2024–2025.

Kriteria seleksinya sederhana. Setiap kedai harus punya profil Google Maps aktif dengan alamat, telepon, dan tabel jam mingguan, lalu disebut legendaris oleh minimal satu media dengan tahun berdiri. Empat di antaranya juga punya akun Instagram resmi yang alamat dan nomornya cocok dengan Maps.

Satu nama yang sering muncul di daftar lain, Mie Kocok Pa Noer, tidak kami masukkan karena tidak punya profil Google Maps dan nomor kontaknya di situs tidak konsisten.

Isi Semangkuk Mie Kocok Bandung yang Asli

Nama “kocok” berasal dari cara memasaknya. Menurut portal Pemerintah Kota Bandung, mi diguncang di dalam saringan logam bergagang sambil dicelup air mendidih, baru kemudian dipindah ke mangkuk.

Isinya mi kuning pipih bertekstur lembut, tauge, irisan kikil, dan bakso, lalu disiram kaldu sapi yang kental. Pemkot Bandung menyebut jeruk sebagai pelengkap wajib, sedangkan RRI (26 Maret 2026) menambahkan seledri, daun bawang, dan bawang goreng sebagai taburan.

Dalam lafal Sunda, kata “mi” kerap terdengar “mih”. Itu sebabnya sebagian kedai, seperti Mang Dadeng, menulis namanya “mih kocok”. RRI juga mencatat hidangan ini mulai populer pada dekade 1950-an sampai 1960-an, dan versi yang lebih mewah menambahkan sumsum atau potongan daging.

Tujuh Kedai Mie Kocok Bandung dan Hari Liburnya

Tabel ini merangkum tabel jam mingguan Google Maps tiap kedai yang dibuka satu per satu pada 23 Oktober 2026, berikut rating dan jumlah ulasan pada hari yang sama.

Polanya jelas: mie kocok Bandung adalah menu siang. Lima dari tujuh kedai sudah tutup paling lambat pukul 20.00, dan dua kedai di sisi barat kota libur setiap Jumat.

Kedai Legendaris di Pusat Kota

Empat kedai pertama berada di poros Lengkong, Ahmad Yani, dan Sumur Bandung. Dari kawasan Braga atau Alun-Alun, jaraknya masih masuk akal untuk dijangkau dengan ojek daring.

1. Mih Kocok Mang Dadeng

Mang Dadeng adalah nama yang paling sering disebut, dan ulasannya di Google Maps paling banyak, yaitu 5.759 per 23 Oktober 2026. Kata “sumsum” muncul di 132 ulasan, jadi menu spesial sumsum memang andalan di sini.

Tahun berdirinya tidak seragam antarsumber. RRI dan detikFood (16 Agustus 2025) menulis 1953. Liputan merahputih.com 20 Februari 2017 menyebut usaha ini dimulai Usman dengan pikulan pada 1965, sedangkan detikJabar menulis “1960-an”. Kami mencantumkan ketiganya karena belum ada dokumen resmi pengelola yang bisa dijadikan rujukan.

Menurut detikFood 16 Agustus 2025, mih kocok biasa dihargai Rp35.000, spesial sumsum Rp42.000, dan sop kaki sapi spesial sumsum Rp47.000. Situs dan akun Instagram yang memakai nama Mang Dadeng ternyata memuat nomor dan jam yang berbeda dari profil Maps, jadi kartu di bawah hanya memuat data Maps.

2. Mie Kocok Persib Gorowok

Kedai ini berada di Jalan Ahmad Yani No. 262. Menurut keterangan di Instagram resminya, pintu masuknya ada di gerbang Stadion Persib (Sidolig), di toko pertama dan ruko kedelapan. detikJabar (5 Maret 2024) dan RRI sama-sama mencatat tahun berdiri 1963, dengan isi kikil, iga, dan kaki sapi.

Jam bukanya paling pendek di daftar ini: 10.00–16.00 menurut Maps dan bio Instagram. Unggahan Instagram resmi pada 3 Oktober 2026 juga mengabarkan kedai baru buka kembali dan siap sejak pukul 09.00, jadi cek unggahan terbaru sebelum datang.

Unggahan di bawah ini dari akun resmi @miekocokpersib. Keterangannya menonjolkan iga dan kikil yang empuk, dua isi yang membedakan kedai ini dari mangkuk kikil-bakso biasa.

3. Mie Kocok H. Endan Kebon Jukut

Kebon Jukut adalah satu-satunya kedai di daftar ini yang sudah buka pukul 07.00 dan baru tutup pukul 23.00, setiap hari, menurut tabel jam Google Maps. Kedai ini paling cocok untuk sarapan maupun makan malam setelah jalan-jalan di pusat kota.

detikJabar (5 Maret 2024) mencatat menunya cukup lengkap: mi kocok polos, mi kocok bakso, sumsum, ekstra kikil, sampai sop kikil, dengan rentang harga Rp20.000–Rp60.000. Kami belum menemukan akun Instagram resminya.

4. Mie Kocok Mang Nanang Tea

Menurut detikJabar (5 Maret 2024), Mang Nanang Tea berdiri pada 1990-an, terkenal dengan kikil yang berlimpah, dan mematok harga mulai Rp50.000. Ini harga termahal di daftar kami.

Ada satu hal yang membingungkan. Media yang sama menulis kedai ini pindah dari Jalan Ternate No. 2 ke Jalan Jawa No. 32. Namun, profil Jalan Ternate di Google Maps masih aktif dengan 3.114 ulasan dan jam 09.00–17.30, sedangkan profil Jalan Jawa baru punya 78 ulasan. Telepon dulu sebelum berangkat supaya tidak salah alamat.

Kedai di Bandung Selatan dan Barat

Tiga kedai berikutnya punya akun Instagram resmi yang bionya mencantumkan tahun berdiri, jam, dan nomor kontak. Data itu kami cocokkan dengan Google Maps, termasuk satu selisih jam di Karapitan.

5. Mie Kocok Karapitan

Kedai ini tersembunyi di gang belakang Jalan Karapitan No. 90, Lengkong. Bio Instagram @miekocokkarapitan88 menulis sejak 1979, berlabel halal, dan tersedia di GoFood, GrabFood, serta ShopeeFood.

Ada selisih kecil soal jam buka. Bio Instagram menulis buka pukul 07.00, sedangkan Google Maps menulis 07.30, keduanya sampai 17.30. Menurut detikJabar (5 Maret 2024), harga semangkuk Rp38.000–Rp43.000.

Akun resminya rajin mengunggah kunjungan rombongan. Salah satunya tur gastronomi bersama mahasiswa UPI yang memperlihatkan kikil dan kuahnya dari dekat.

6. Mie Kocok H. Amsar

H. Amsar berbeda dari kedai lain karena kuahnya putih dan berbasis sumsum, menurut detikJabar (5 Maret 2024), yang juga mencatat harga Rp40.000–Rp45.000 dan parkir yang luas. Bio Instagram resminya menulis “Since 1950”, tahun tertua di antara tujuh kedai ini, meski kami belum menemukan sumber lain yang menguatkannya.

Kedai ini libur setiap Jumat menurut Google Maps. Ratingnya 4,6 dari 1.248 ulasan, tertinggi di daftar ini. Reel dari akun resmi @miekocokhamsar memperlihatkan warna kuah putihnya.

7. Mie Kocok Subur

Di Google Maps, kedai di Jalan Suryani Dalam No. 8 ini terdaftar sebagai Mie Kocok Subur Kaki Sapi Asli. Bio Instagram resmi @miekocoksubur menulis sejak 1969 dan buka 09.00–20.00. Tabel jam Maps menambahkan satu hal penting: Jumat tutup.

Rentang harganya paling lebar, Rp14.000–Rp42.000 menurut detikJabar (5 Maret 2024), sehingga cocok untuk yang ingin porsi sederhana. Di ulasan Maps, kata “kikil” muncul 39 kali dan “baso” 34 kali.

Kuah Bening atau Kuah Putih Bersumsum

Sebagian besar kedai menyajikan kuah kaldu sapi bening kekuningan. Kuah ini cocok untuk yang ingin rasa ringan dengan tauge segar dan perasan jeruk.

Penggemar rasa gurih yang lebih berat bisa memilih H. Amsar, yang kuahnya putih bersumsum, atau memesan versi spesial sumsum di Mang Dadeng. Merahputih.com (2017) mencatat sumsum Mang Dadeng biasanya habis sebelum pukul 12.00, jadi datanglah pagi.

Untuk isi, kikil kaki sapi adalah standar. Bila ingin daging lebih banyak, Persib Gorowok menambahkan iga. Bagi yang tidak suka kikil, mi kocok bakso di Kebon Jukut atau Subur menjadi jalan tengah.

Harga Semangkuk per Kedai

Tidak satu pun kedai memajang daftar harga di kanal resminya yang bisa kami buka. Halaman GoFood Persib Gorowok yang ditautkan dari Instagram resminya menampilkan CAPTCHA. Karena itu, harga di bawah ini berasal dari liputan media yang bertanggal.

• Mang Dadeng: Rp35.000 untuk porsi biasa dan Rp42.000 untuk spesial sumsum menurut detikFood (16 Agustus 2025).
• Persib Gorowok: Rp30.000–Rp42.000 menurut detikJabar (5 Maret 2024).
• Kebon Jukut H. Endan: Rp20.000–Rp60.000 menurut detikJabar (5 Maret 2024).
• Mang Nanang Tea: mulai Rp50.000 menurut detikJabar (5 Maret 2024).
• Karapitan: Rp38.000–Rp43.000 menurut detikJabar (5 Maret 2024).
• H. Amsar: Rp40.000–Rp45.000 menurut detikJabar (5 Maret 2024).
• Subur: Rp14.000–Rp42.000 menurut detikJabar (5 Maret 2024).

Harga cenderung naik dari tahun ke tahun. Merahputih.com mencatat mih kocok biasa Mang Dadeng Rp28.000 pada Februari 2017, sedangkan detikFood mencatat Rp35.000 pada Agustus 2025. Menurut hitungan kami, itu naik sekitar 25% dalam delapan tahun. Siapkan anggaran sedikit di atas angka tabel, lalu tanyakan harga terbaru di kasir.

Menyusun Rute Makan dari Pagi sampai Malam

Untuk sarapan, Kebon Jukut (07.00) dan Karapitan (07.30) adalah pilihan paling awal. Untuk makan siang, Persib Gorowok harus didatangi sebelum pukul 16.00, dan Mang Nanang Tea sebelum 17.30.

Untuk makan malam, hanya Mang Dadeng (sampai 22.00) dan Kebon Jukut (sampai 23.00) yang bisa diandalkan. Setelah itu, daftar tempat makan 24 jam di Bandung atau pilihan wisata kuliner Bandung malam hari lebih masuk akal.

Bila ingin makan siang ala Sunda lengkap dengan lauk prasmanan, bukan mi berkuah, Warung Nasi Bu Imas bisa jadi alternatif di hari yang sama.

Tiga Hal yang Perlu Dicek Sebelum Berangkat

• Hari Jumat: H. Amsar dan Subur tutup, menurut tabel jam Google Maps per 23 Oktober 2026.
• Jam tutup sore: Persib Gorowok tutup pukul 16.00, sedangkan Karapitan dan Mang Nanang Tea tutup pukul 17.30.
• Harga: semua angka berasal dari liputan 2024–2025, jadi tanyakan harga terbaru di kasir atau lewat telepon di kartu info tiap kedai.

Jam dan hari libur di artikel ini akan kami cek ulang secara berkala. Bila Sobat Sekali menemukan perubahan di lokasi, kabari kami lewat kolom komentar.