Sate Maranggi Purwakarta: 4 Warung Terkenal, Jam Buka, dan Harga

Sekali.id – Kalau kamu mencari sate maranggi Purwakarta yang paling terkenal, jawabannya Hj. Yetty di Cibungur, sekitar 6 menit dari Gerbang Tol Cikopo, dengan nilai 4,6 dari 80.365 ulasan Google Maps per 20 Oktober 2026. Saat antrean di sana panjang, pilih Maskar Ajiib dekat alun-alun, Bah Use di Pasawahan, atau Neng Katineung di Maracang.

Satu hal yang sering membuat pembaca keliru: Abah Danish, nama yang juga ramai dicari, kini berjualan di Cikarang, bukan di Purwakarta. Semua jam, harga, dan rating di bawah kami cek dari akun resmi tiap warung dan Google Maps pada 20 Oktober 2026.

Ciri Sate Maranggi yang Membuatnya Beda

Sate maranggi tidak dicelup bumbu kacang setelah matang. Menurut portal resmi Indonesia.travel, dagingnya dibumbui rempah lebih dulu, baru dibakar, lalu disajikan dengan irisan tomat, bawang merah, dan sambal.

Dagingnya bisa sapi atau kambing, sementara warung kini juga menjual versi ayam. Pendamping khasnya adalah sambal tomat atau sambal oncom, dengan nasi timbel atau ketan bakar. Penggemar sate tanpa bumbu kacang bisa membandingkannya dengan sate klathak Jogja yang dibakar memakai tusuk besi.

Sate ini tercatat sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia tahun 2018 dengan nomor registrasi 201800688. Menurut Katalog Warisan Budaya Takbenda 2018, komunitas asalnya adalah Kampung Maranggi di sekitar Stasiun Plered. Katalog yang sama mencatat penjual tertua yang terlacak, Mang Udeng, sudah berdagang di Plered sejak 1962.

Soal asal nama, cerita yang paling sering diulang menyebut warung “Mak Anggi” di Plered. Kompas (23 September 2026) menegaskan itu hanya salah satu versi lisan, jadi anggap saja sebagai cerita rakyat.

Warung Sate Maranggi Purwakarta yang Paling Sering Dicari

Empat warung sate maranggi Purwakarta di bawah berada di dalam kabupaten dan punya akun atau kanal resmi yang masih aktif. Rating diambil dari Google Maps pada 20 Oktober 2026, sedangkan jarak dihitung dari gerbang tol terdekat lewat rute Google Maps.

1. Sate Maranggi Haji Yetty Cibungur

Hj. Yetty adalah warung dengan ulasan terbanyak, lebih dari 80 ribu di Google Maps. Lokasinya di Jalan Raya Cikopo, Cibungur, Kecamatan Bungursari, sekitar 3,9 km dari Gerbang Tol Cikopo menurut rute Google Maps.

Menurut halaman tautan resmi dan keterangan unggahan Instagram resminya, warung ini buka setiap hari pukul 08.00–21.00. Beberapa media menulis Hj. Yetty buka 24 jam, tetapi kanal resminya tidak menyebut itu.

Unggahan resmi 1 Oktober 2026 di bawah ini mengulang jam buka tersebut. Pada periode Lebaran, unggahan Instagram resmi Hj. Yetty (22 Maret 2026) menyebut warung buka lebih pagi, mulai pukul 07.00.

Pengulas Google Maps paling sering menyebut es kelapa, karedok, dan nasi tutug oncom sebagai pendamping. Mereka juga memuji parkir yang luas dan musala yang bersih.

Hati-hati dengan domain satemaranggihajiyetty.com yang sering muncul di hasil pencarian. Situs itu memuat ratusan tautan judi tersembunyi dan bukan kanal resmi. Kanal resminya adalah halaman carrd yang tertaut dari Google Maps, seperti di kartu berikut.

2. Sate Maranggi Maskar Ajiib

Maskar Ajiib cocok bagi yang ingin makan di pusat kota. Warungnya di Jalan Mr. Dr. Kusumahatmaja nomor 3, Cipaisan, dekat Alun-alun Purwakarta, sekitar 2,8 km dari Gerbang Tol Jatiluhur menurut Google Maps.

Bio Instagram resminya menulis jam 08.00–21.00, sementara Google Maps menulis buka pukul 09.00. Datanglah setelah pukul 09.00 supaya aman. Parkirnya terbatas, dan pengulas Google Maps menyarankan parkir di Masjid Agung bila penuh.

Di aplikasi pesan-antar, harga sate sapi dan kambingnya Rp4.375 per tusuk menurut data agregator menukuliner.net per 12 Oktober 2026. Akun Instagramnya jarang diperbarui, jadi telepon dulu sebelum datang.

3. Sate Maranggi Bah Use

Bah Use berdiri sejak 1997 dan berada di Jalan Terusan Kapten Halim, Cihuni, Pasawahan, di tepi sawah. Jaraknya sekitar 5,9 km dari Gerbang Tol Jatiluhur menurut Google Maps.

Warung ini laris saat libur panjang. Menurut RRI (28 Maret 2026), pengunjung Bah Use selama libur Lebaran naik 50–70 persen, dan kebutuhan dagingnya melonjak dari 30 kg menjadi 100 kg per hari.

Catat jam tutupnya. Bio Instagram resmi Bah Use menulis 08.00–18.00, jadi warung ini bukan pilihan untuk makan malam. Sop iga dan karedok sering disebut pengulas Google Maps sebagai pendamping favorit.

4. Ayam Bakar dan Sate Maranggi Neng Katineung

Menurut bio Instagram resminya, Neng Katineung berjualan sate maranggi dan ayam bakar sejak 1999. Pusatnya di Jalan Industri nomor 180, Maracang, dengan cabang Pondok Salam di Jalan Kapten Halim, jalur menuju Wanayasa.

Warung ini pas untuk rombongan yang tidak semuanya makan sate. Unggahan resmi pada 19 Agustus 2026 di bawah ini memperlihatkan menu yang mereka jagokan.

Di aplikasi, satu porsi sate maranggi polos dijual Rp45.000 dan sop iga Rp39.000 menurut data menukuliner.net per 12 Oktober 2026. Jumlah tusuk per porsi tidak disebutkan, jadi tanyakan ke kasir. Linktree resminya juga mencantumkan cabang di Cimahi, sekitar 50 meter dari gerbang keluar Tol Baros.

Abah Danish Ternyata Sudah Pindah ke Cikarang

Banyak orang mencari “sate maranggi Abah Danish” bersama kata Purwakarta. Namun, unggahan Instagram resmi Abah Danish pada 28 Agustus 2026 menyebut lokasi lamanya sudah tidak ada dan usahanya pindah ke Cikarang Baru sejak 2022.

Kini bio Instagramnya mencantumkan empat titik di Cikarang dan Bekasi, buka pukul 10.00–21.00. Gerai utamanya di Jalan Cikarang Baru Raya, Jayamukti, Cikarang Pusat, dengan nilai 4,3 dari 448 ulasan Google Maps.

Abah Danish cocok bagi warga Bekasi yang ingin sate maranggi gaya Purwakarta tanpa ke luar kota. Namun, salah satu pengulas Google Maps menilai bumbu dan kecapnya berbeda dari versi aslinya.

Jam Buka dan Waktu Terbaik Datang

Sebagian besar warung di daftar ini tutup sebelum pukul 21.30. Bah Use paling awal tutup, yaitu pukul 18.00 menurut bio Instagram resminya. Jika tiba malam hari, Hj. Yetty dan Maskar Ajiib yang paling aman.

Butuh sate tengah malam? Media lokal KBE Online (29 September 2025) menulis Sate Maranggi Mang Iki di Pondok Salam buka 24 jam pada Jumat–Minggu. Sate Maranggi Khas Plered di Cijantung juga disebut buka 24 jam. Kami belum menemukan akun resmi keduanya, jadi cek Google Maps sebelum berangkat.

Saran kami, datang di luar jam makan siang dan hindari hari pertama libur panjang. Lonjakan pengunjung saat Lebaran yang dilaporkan RRI menunjukkan antrean bisa jauh lebih panjang pada musim libur.

Berapa Uang yang Disiapkan per Orang?

Belum ada warung yang memajang menu resmi bertanggal. Angka di grafik berikut berasal dari harga aplikasi pesan-antar yang dihimpun menukuliner.net per 12 Oktober 2026, jadi harga makan di tempat bisa berbeda.

Sebagai simulasi, satu orang yang makan 10 tusuk sate sapi dan satu nasi timbel kira-kira menghabiskan:

• Hj. Yetty: Rp66.000 + Rp9.600 = Rp75.600
• Maskar Ajiib: 10 × Rp4.375 + Rp6.250 = Rp50.000
• Bah Use (sapi campur lemak): 10 × Rp3.500 + Rp7.500 = Rp42.500
• Neng Katineung: Rp45.000 per porsi + Rp8.000 = Rp53.000

Simulasi itu belum termasuk minuman. Di Hj. Yetty, es kelapa muda dijual Rp24.000 di aplikasi, jadi siapkan sekitar Rp100.000 per orang bila ingin makan lengkap di sana.

Pilihan Saat Antrean Hj. Yetty Panjang

Kampung Sate Maranggi di Jalan Raya Anjun, samping Stasiun Plered, berisi banyak pedagang sekaligus, dan katalog Warisan Budaya Takbenda menyebut kawasan ini sebagai komunitas asal sate maranggi.

Pilihan lain ada di jalan tol. Halaman resmi Hj. Yetty mencantumkan cabang di Rest Area KM 57, KM 72, dan KM 88A, sehingga kamu bisa membeli tanpa keluar tol.

Rasanya bisa berbeda dari warung pusat, tetapi bagi yang dikejar waktu, pilihan ini lebih praktis.

Cara Mampir dari Tol Tanpa Banyak Memutar

Pilih gerbang tol sesuai warung sate maranggi Purwakarta yang dituju. Salah gerbang bisa menambah belasan menit, misalnya dari Gerbang Tol Jatiluhur ke Hj. Yetty jaraknya 13,7 km atau sekitar 23 menit menurut Google Maps.

• Hj. Yetty: keluar Gerbang Tol Cikopo, lalu 3,9 km atau sekitar 6 menit lewat Jalan Raya Cikopo (rute Google Maps).
• Maskar Ajiib: keluar Gerbang Tol Jatiluhur, lalu 2,8 km atau sekitar 5 menit ke arah alun-alun (rute Google Maps).
• Bah Use: keluar Gerbang Tol Jatiluhur, lalu 5,9 km atau sekitar 11 menit lewat Jalan Terusan Kapten Halim (rute Google Maps).
• Neng Katineung Maracang: keluar Gerbang Tol Sadang, lalu sekitar 5,5 km lewat Jalan Veteran (rute sepeda motor Google Maps).

Semua jarak di atas berasal dari rute Google Maps pada 20 Oktober 2026 dalam kondisi lalu lintas normal. Bila perjalanan berlanjut ke Bandung dan tiba larut, ada daftar kafe 24 jam di Bandung untuk singgah berikutnya.

Simpan nomor WhatsApp warung tujuan sebelum berangkat, karena jam buka bisa berubah saat musim libur.